旅攝‧攝香味

關於部落格
我就是胃大志小,
一心只想吃好住好 :P
  • 142684

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

雲族 雲南、泰、緬料理 IN 台北‧大安區

§餐廳介紹
雲族泰緬美食成立於89年6月3日,是融合三種族之餐飲特色, 色香味俱佳,獨特酸辣口感十足,健康清新。 精緻的菜餚與豐富的變化,值得您細細品嚐。 (以上介紹轉載自官方BLOG) §店內裝潢 因為雲族這家店並非只賣單一地區料理 它橫跨了雲南、泰國、緬甸三大地區料理特色 所以 反觀這間店的裝潢風格 也說不大上來是哪個特定地區風格 應該是一種隨性的綜合南洋風格吧 哈 店內以手畫稿的當地人物特色像 以及手染布作為牆面裝飾
並以偏昏黃的燈光照射營造滇緬地區給人的神秘印象 不像有些南洋料理餐廳大多用著大紅或全黑的色調裝潢 容易在用餐時給人某種沉重的壓力… 所以 整體來說 雲族算是一家很乾淨、很舒服的餐廳~ §用餐體驗
雲族的價位感覺上比瓦城便宜一些些 但口味上比瓦城更道地 雲族的酸辣口味調配得都還不錯~ 每道菜都更下飯~~讓人忍不住多吃幾碗飯!
雲族…算是至今我吃最喜愛的一家南洋料理店吧! 以下看看這次我們點了哪些菜~
雲南大薄片(大) $330元
講到南洋料理,這個是必吃的! 尤其是這個特調醬汁,光這醬汁就可以配飯吃了吧 呵
記得之前曾帶一位外國朋友來吃 他一直誇讚這大薄片超好吃,問我們這個是什麼東西作的? 後來他的老婆跟他說: 『親愛的,在台灣吃東西覺得好吃就多吃點,千萬別問是啥作的唷~』 哈!沒錯!台灣總有許多意想不到的食材… 所以一直到用餐完畢,我們還是沒跟他說大薄片就是豬頭皮…呵 涼拌海鮮(小) $260元
裡面有花枝、蝦仁、蛤蠣 尤其裡面的涼拌花枝超Q 我超愛的 但有點小小辣唷!不過…辣的很過癮! (若只喜歡吃花枝的人 也可點涼拌花枝) 涼拌皮蛋(小) $120元
個人對皮蛋沒有特別喜愛 不過還是覺得不錯吃 因為跟一般吃到的台式皮蛋豆腐上的皮蛋+醬油膏 口味非常不一樣 這邊是用辣椒+蒜+香菜調以醬油林在皮蛋上 口味…還是偏小辣 不敢吃太辣的人,上面調的醬汁可以撥掉一點點再吃 打拋豬肉(小) $230元
這道菜中豬肉口感一點也不澀,非常滑嫩 容易讓人一口接一口的吃 再加上調味適宜,使得這道菜更是下飯到不行 我想光是這道菜 隨便就可以扒下三碗飯了吧,哈! 雲拌椒麻雞(小) $230元
前幾次來吃這邊的椒麻雞時, 這一直視我覺得我吃過最好吃的椒麻雞 外皮酥脆、使用鮮嫩的雞腿肉…口感超讚 不像外面賣的椒麻雞吃起來都軟軟的沒咬感 可是 這次來吃覺得這道菜退步了 覺得外皮的酥感沒了 (有點懷疑是否非現作?) 雖然還是比外面賣得好吃一點點 但衷心希望可以恢復以前的水準 下次~~再給你一次機會囉^^ 蝦醬空心菜(小) $120元
這也是道南洋料理經典口味 這邊的蝦醬不會很嗆 且一般外面炒的蝦醬空心菜都會看起來黑黑髒髒的 但這邊得看起來很清脆 賣相更加分! 月亮蝦餅(小) $220元
這是吃南洋料理中一定要點的”甜點” (沒錯,店家都是說這道菜是甜點唷) 尤其這邊的蝦肉內餡很厚 不像有些外面賣的月亮蝦餅 根本就是薄片蝦餅 所以…這也是來這邊的夢幻料理! 當你吃得都差不多的時候 貼心的店家會送上甜點&甜品 這是免費的唷~ 甜點大多是這個椰子糕
甜品則是南洋甜品代表作─摩摩喳喳
沒錯…就是要吃個甜點 才會有讓用餐完美的ENDING的FEEL~ §喜愛程度:●●●●●
雲族一直是我最愛的南洋料理店 所以很樂意推薦給朋友去吃吃看 大多去吃過得評價都不錯 尤其不要看他是在一個不起眼的巷子中 即使是平常日晚上來用餐 餐廳座席也幾乎都有六七分滿! 這是一家巷子內的美食 沒人帶還真的不會注意到這間店呢! 想當初我們也是一個朋友帶去吃的 那個朋友是研究南洋文化專家 常會到處尋南洋料理店 而據他所說 在吃過無數間南洋料理餐廳後,這間店也是他極為推薦的! 而這次去看到MENU上面寫到在板橋也開了一間分店 網路上聽說板橋店更便宜 不知真的假的?! 下回要去鑑定看看^O^ §參考資訊:
店名:雲族 雲南、泰國、緬甸料裡 官網:http://tw.myblog.yahoo.com/yun-tzwu 地址:台北市安和路二段74巷6號(立人國小對面) 電話:02-2707-9389 §更多照片:雲族 雲南、泰國、緬甸料裡
相簿設定
標籤設定
相簿狀態