旅攝‧攝香味

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我就是胃大志小,
一心只想吃好住好 :P
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沙灘小酒館 IN 屏東‧墾丁

§餐廳介紹
沙灘小酒館位於恒春半島香蕉灣。一個已經構築20年之久的夢想,終於在2008年初實現。 平價卻精緻美味的餐點更是這裡的一大賣點,食材物料方面,除了運用當地新鮮的海鮮外, 老闆每年更會固定至法國兩次選購,因此口味當然也和一般海鮮料理有所不同。 因為堅持每一道菜都是老闆親手為您做的,需要一些時間; 因為熱忱我把每一道菜都當作藝術般的創作,感謝您的耐心等候… 在這裡用餐,除了享用的是美味的料理, 但卻更能體會老闆在談笑間逐步完成夢想的喜悅。 (以上轉載自沙灘小酒館BLOG) §店內裝潢 第一次來這間店時 其實並沒有特別的找地址 一路往香蕉灣的方向前進 眼前出現一間希臘獨有的藍白風餐廳 這就是沙灘小酒館給人的第一印象!
走進店內前 手握海豚握把 感受到一種身在海洋國度的氣氛
走進店內後 看到店內一片依舊是以一片純淨的藍白色調營造 雖然五分鐘前還在腦人炎熱的墾丁大街上 但走進來的這一刻 神奇的感受到一種的舒適的寧夏氣息
店內有很多精巧的小布置 讓你慢慢拍照留念
特別是後面的那面貝殼牆 聽說每顆貝殼都是老闆多年珍藏且一個個黏上去的唷~
§用餐體驗 其實前一天有來這邊要用餐 但恰巧在門口遇到老闆要出外補貨 所以公休一天… 導致我很可憐的沒吃到~嗚嗚 今天路過一看到有開門營業
因為實在很怕明天就要離開墾丁 而在離開前會吃不到 所以也顧不了早餐還沒消化完 堅持一定要進去吃吃看… 當時是下午接近兩點左右的時間 可以看的出老闆剛忙完稍稍小歇一下~ 先看了MENU要點菜
但找不到之前看到雜誌上介紹的那個新菜色 於是問了一下老闆 有沒有提供那道菜? 老闆看了一下現場還好只剩兩桌客人,於是很夠意思的跟我說: 『那個是新菜色,而且製作很麻煩,所以還沒正式賣… 不過還好現在沒啥客人,那我就做給你吃吧~』 哇哇哇~~~老闆你真是太正了!沒有枉費我的『二顧茅廬』呀,呵呵 那道雜誌上介紹的菜,正式的名稱很長,叫做: 香煎雞腿佐法式芥末籽醬酸奶義大利麵 $350元
哇!這道菜真的太讚了! 賣相配色很正!鮮嫩雞腿口感正! 芥末籽醬酸奶義大利麵口味也超正! 這又是一道我從來沒吃過的餐點耶! 據了解這裡面有很多食材還是老闆遠從法國扛回來的呢! 嗚嗚 以後吃不到怎麼辦…. 我想 …我會願意為了這道菜再從台北下墾丁來吃它的! 老闆~~留點給我吃唷^^ 雖然這道菜的價位頗高 但分量也挺多的 所以我跟另一半就只點了這一道主菜 在兩人約五分飽的狀態下 已經很夠吃了唷~ 吃完主菜後,另一半說想回味童年的經典甜點, 所以點了一份 香蕉船冰淇淋 $150元
這樣的甜點擺盤 相信不只會吸引小朋友 也會融化大人的心吧^^ 另外 老闆推薦的主菜如下,提供給想來用餐的人參考一下~ 來店必點:綠咖哩香嫩雞腿飯 $280元 招牌菜:培根奶油義大利麵 $230元 超人氣:白酒蛤蜊義大利麵 $260元 招牌甜點:酒香鐵板冰淇淋 $200元 只是...以上幾樣我都沒吃過 哈 不過沒關係...旅行就是要留點小遺憾才美 這樣才有下次再去的理由與動力.... 下次我就去吃你們啦~~呵呵 特別說明一下~因為這邊只有老闆一個人下廚 且所有餐點都是現做的 所以要花點時間等待一下下唷~~但等待絕對是值得的! 既然來了墾丁渡假 就放慢你的步調 在等待過程中看看雜誌或到後面的貝殼牆拍拍照吧~ §喜愛程度:●●●●●
沙灘小酒館這家店應該可以說是墾丁地區目前我最喜歡的店吧! 因為店內裝潢給人一種輕盈的放鬆感 最重要的是東西超好吃,所以絕對值得推薦給大家~ 下回我去墾丁 一定要好好享用你們的早餐、午餐加晚餐 吃遍沙灘小酒館的招牌菜色,免得回台北後又懊悔…哈 另外 老闆每年會休息一個月 回法國的家渡假 所以要來之前 最好先打個電話問一下唷~ 店內牆上還貼著老闆在法國的家的照片分享~
最後,再來一張型男老闆的照片 希望大家有機會可以去品嘗老闆的料理魔力~
§參考資訊:
店名:沙灘小酒館‧Beach Bistro 官網:http://www.wretch.cc/mypage/beachbistro 地址:屏東縣恒春鎮鵝鑾里船帆路230號(香蕉灣對面) 電話:0919-237-280 §更多照片:沙灘小酒館‧Beach Bistro
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