旅攝‧攝香味

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我就是胃大志小,
一心只想吃好住好 :P
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元氣壽司 Genki Sushi IN 台北_西門店

§用餐體驗
我與BB兩人特愛去日本,是很多朋友所知道的 當然除了愛去日本玩,更愛日本的美食~SUSHI 所以當十年前看到電視冠軍中的元氣壽司也在台灣設點時,更是開心的不得了~ 所以這十年來,幾乎是每個月都去吃呢~(呵 當然也有一個月好幾次啦^^)
元氣壽司的價格是用盤子顏色區分,分別是如下 藍盤─45元、黃盤─65元、紅盤─85元、金盤─125元 以下是通常我們每去必點的壽司 與大家分享一下 鮭魚握壽司 $45元
鰻魚握壽司 $65元
碳烤鮭魚腹 $85元
軍艦沙拉壽司系列如下: 龍蝦沙拉壽司 $65元
玉米沙拉壽司 $45元
海膽壽司 $125元
另外,元氣壽司的炙燒系列,也是必點單品~
炙燒比目魚壽司 $85元
炙燒鮭魚腹壽司 $65元
炙燒蟹腿棒壽司 $65元
另外,只要是店內食材,也都可以作成手捲~ 以下是蝦手捲 $45元
元氣壽司雖然是迴轉壽司 但用餐環境裝潢也是別有用心 跟其他迴轉壽司的『大眾』風格很不一樣~ 另有一種低調的小小奢華感,帶有新宿高級居酒屋的氣氛 所以即使是男女朋友約會 這邊也是不錯的選擇~
如果多年前有常看日本電視冠軍的人 對每一年的捏壽司大賽中的元氣壽司光頭師傅一定不陌生 這個光頭師傅─世沼光吉也就是元氣壽司的老闆 而台灣元氣壽司有時也會請他到台灣來『巡迴演出』捏壽司 幸運的我跟BB,曾經也吃過他親手捏的唷~哈! 最後來一張光頭師傅的招牌笑容與手勢,為這篇食記作個ENDING吧^^
怎樣?想起光頭師傅是誰了嗎?呵呵~ §貼心小提醒:
有別於其他平價迴轉壽司,會要求你先拿轉盤上的壽司,如果轉盤沒有才能用點的 但元氣壽司強調的作法是:無論轉盤上是否有你要的壽司,都可要求現做 所以只要你覺得轉盤上的壽司海苔好像軟了、或是那個魚的部位你不喜歡、 或感覺轉了兩輪比較不新鮮了…等任何理由 你都可以要求師傅幫你現作一份,而師傅也絕對不會轉頭又拿轉盤上的壽司給你
我想,這就是他們想強調的:你絕對有權吃更新鮮的壽司! §喜愛程度:●●●●●
如果你只有去吃過那個強調平價的迴轉壽司 沒試過元氣壽司的人,真的推薦你去試試看 元氣壽司的食材有80%是從日本進口 若遇到食材缺貨,他們寧可不賣,也不隨便臨時採買來檔著用 也許這就是日本人所堅持的『經營態度』吧! 所以,即使平價迴轉壽司一盤只要30元,而元氣壽司一盤要45、65、85元不等 但是吃過元氣壽司後,相信每位饕客都能感受什麼叫做『一分錢‧一分貨』
§參考資訊:
店名:元氣壽司 Genki Sushi‧西門店 官網:http://www.genkisushi.com.tw/ 地址:台北市成都路65號1樓 電話:(02)2375-3342 §更多照片:元氣壽司‧Genki Sushi
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